本報訊(記者李佳)從下月開始,重新拿回商標使用權、記憶體“蛋香料足”的北冰洋雙棒、甜筒冰激凌以及小豆、紅果冰棍將會首先進駐全市近40家義利食品店。昨天,北冰洋通過官方微博透露這一信息,北冰洋總經理李奇表示,這些冷飲在門店至少測試一年以上才會真正回歸市場。
  北冰洋奪回大白熊隨身碟商標使用權
  “老雙棒”等冷食將重租辦公室裝上市
  經過歷時一年多的兩次訴訟,北冰洋食品公司終於通過法律程序,重新奪回“出走”近20年的雙棒上的北冰洋大白熊商標使用權。40多歲的柯女士得知消息後拍手稱快,作為土生土長的北京人,她對老北冰洋雙棒的味道一直念念不忘,“小時候的冰棍多好吃啊,吃進嘴裡不冰舌頭,蛋奶味mSATA道十足。我和我先生對北冰洋都有感情,這些老品牌、老口味值得恢復。”
  昨天,北冰洋食品公司總經理李奇表示,去年11月這場官司勝訴,宣告北冰洋完全收回了包括雙棒等冷食在內的商標使用權。據隨身碟他透露,從8月份起,保持傳統“蛋香料足”風格的北冰洋“老雙棒”將重裝上市,在義利食品門店試銷。
  下月將採用簡裝包裝
  通過義利門店進行試銷
  李奇表示,除了一些工商備案的手續還在辦理過程中,目前工廠也並沒有上大規模生產設備,只是通過實驗室的方式研究出品這些冷飲。除了廠家的中高層領導們經常進行口味測試,工廠內幾百名員工也都通過試吃的方式進行內部測試,吃完後及時把意見反饋給實驗室,由技術人員負責改良口味。老員工都記得當時的雙棒製作,都是由工人直接往設備里打雞蛋、倒鮮牛奶,原料選用質量過硬的奶粉和蛋黃粉。
  “冷飲畢竟斷檔十幾年,雙棒停產歷史甚至比汽水停得還要長,再從頭來也需要一段時間磨合。不同品牌的奶粉調製出來的味道都會不一樣,我們要在真正上市前把口味調到正宗、地道的級別,才能讓廣大北冰洋的粉絲們滿意。”李奇說,下個月這些冷飲將以簡裝包裝的方式配送到各門店,北冰洋要通過門店試銷的方式觀察市場反應,最終通過顧客的反饋再研究如何真正恢復大批量生產、全面投放市場。
  小豆、紅果冰棍
  列入北冰洋回歸計劃
  北京人熟悉的小豆、紅果冰棍,此次也列入北冰洋回歸計劃,據李奇介紹,工廠實驗室自己選取優質紅小豆,自己煮熟,配料,儘量少用食品添加劑調味,力求恢復小豆冰棍的純正口味。包括紅果冰棍在內,經過二三十次的口味調整,才定下配方。對於北冰洋紅果冰棍口味與市場上已有的同類產品有何不同,他表示“希望可以在口味和口感上做出差異化,儘量回歸食物的本來味道。”李奇還透露,北冰洋還將提出包括奶酪、咖啡等口味的冰激凌,以前夠一家子吃的“袋兒凌”也將與時俱進,被改裝成了更加衛生、方便的“碗兒凌”。至於這些冷飲上市後的價格,李奇表示還不便透露。
  新聞內存
  關於北冰洋
  1936年北平製冰廠成立,這便是北冰洋的前身。1949年製冰廠收歸國有,改叫北京新建製冰廠。1951年“北冰洋”商標正式註冊,著名的“雪山白熊”商標圖案也在這一年面世,沿用至今已有63年。1956年,北京新建製冰廠與8家私營汽水廠、43家小食品廠合併,成立了生產冷食、飲料的國有企業,更名為地方國營的北京市食品廠。
  1990年,在國企的“合資潮”中,北冰洋食品公司也與外商合作,分別成立了4家合資公司。合資初期,北冰洋冷飲曾生產過一段時間,但很快就被合作方雪藏。
  為了延續品牌,北冰洋經營者將包括雙棒在內的北冰洋冷食品牌,全部打包給了北京雙都食品廠承包。這其中包括全套生產設備和雙棒、冰磚、袋兒凌等拳頭產品。
  2001年4月,北冰洋公司與雙都食品廠合資設立北京北冰洋冷凍食品有限公司。北冰洋公司授權冷凍食品公司使用北冰洋商標,生產北冰洋雙棒,冷凍食品公司由雙都食品廠承包經營。  (原標題:北冰洋小豆冰棍下月重現京城)
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